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冷库都有哪些不同
作者：佚名日期：2017-10-27
气调库又称气调冷库和气调贮存库。它是一种保鲜装置，它在冷库的基础上进一步调节和控制仓库中的气体成分。有必要保持一个稳定的低温环境作为冷藏库，保持石家庄制冷的特殊成分，这是不同于一般大气的。气调贮藏按产品要求，含氧量通常小于21%，二氧化碳含量高于1%，气封条件比保定冷库要求严密。
1、气调库属于高温储库范畴。新鲜的食物不会冻结，原有的食物和味道保持不变，营养不会流失；
2、在相同的保存质量和温度条件下，气调库的贮存时间是冷库的3～5倍，甚至几十次甚至几十次，都无法与冷库相比；
3、由于空调运行温度为0～8℃，比普通低温冷库高18～33℃，因此在相同的保存时间下，空调的耗电量远远低于普通冷库；
4、气调库是由惰性气体隔绝空气，能有效抑制细胞呼吸和成熟的食物，不仅延长保存时间，而且延长食品储存的保质期，长期储存食品的销售可能；
5、气调库用二氧化碳气体在气调、不仅可以有效地抑制乙烯催熟的成分，还具有杀菌和抑菌的副作用，消除农药；
6、由于气体加湿系统，不仅可以保持食物本身的水分不会流失，而且对食品的颜色、质地也不会改变，不仅减少了食品的储存损失，而且保持了食品原有的品质。
7、气调库采用PLC程序自动控制，安全可靠，生产效率高。